Descriere
Gogu Winery Metafora 2018 Merlot & Cabernet & Saperavi
- Grapes: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi
- Taste: Sec
- ABV: 13.8%
- Vintage: 2018
- Region: IGP Ștefan Vodă
- Country: Moldova
- Temperature: +14…+16 ºC
- Volume: 750ml
75,00 lei
Micul vinificator Ilie Gogu a făcut din acest vin ceea ce face un poet genial din cuvinte — o adevărată figură de stil! Un cupaj din Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi. Este a treia ediție de Metafora de excepție și nu există un compliment mai mare pentru un vinificator care păstrează calitatea la vinuri de autor mai mulți ani la rând. Un vin corpolent și intens, atât în culoare, cât și arome. Metafora se vinde mai repede decât apare, iar pe internet au fost observate licitații cu acest vin exact ca în cazul anticariatelor. Așa trebuie să fie un vin de autor: bun și puțin! Dacă îl întâlniți în vânzare, luați-l, s-ar putea să nu mai aveți o a doua șansă. Maturat în butoaie de stejar francez timp de 15 luni. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.
Gogu Winery Metafora 2018 Merlot & Cabernet & Saperavi
Vizual: limpede, roșu rubiniu intens.
Olfactiv: bogat în arome, predominante fiind cele de mure și marochin.
Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, cu nuanțe de piper negru, taninuri puternice și o astringența bine temperată. Cabernet din recolta anului 2018, făcut din struguri recoltați și selectați manual. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 15 zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizata cu scopul de a extrage de taninuri moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit după o perioada de maturare de 2 ani în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.
Vin matur, roșu, sec. 100% Merlot. De o culoare rubinie închisă, cu reflexii purpurii, acest vin intens impresionează prin aromele complexe de fructe de pădure. Este un vin consistent și echilibrat, cu tainuri catifelate, nuanțe de prune uscate și ciocolată amară, cu un post-gust prelungit și delicat. Se poate asocia cu preparate din carne la grătar, carne roșie, carne de curcan sau rață. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizată cu scopul extragerii taninurilor moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desavarșit dupa o perioada de maturare de circa 14 luni în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Fermentarea malolactica se petrece în butoaie de stejar de 50 hl. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.
Adaugă în coș
Culoare rubinie festivă. Aromă fină de cuișoare, sâmburi de vișine, rodii și prune. În gust – cireșe coapte amplificate de note ușor condimentate. Un vin complex, plin cu un postgust îndelungat. Maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar francez. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.
Adaugă în coș
Un vin robust de culoare rubinie intensă. În aromă fructat – condimentat, cu nuanțe de coacăză neagră și afine, împletite armonios cu miresme de cireșe și rodii, iar pe final încununate de piper negru și vanilie fină. Un gust – complex, vibrant, cu fructe roșii și pomușoare în abundență și taninuri bine integrate. Maturat în butoaie de lemn de stejar timp de 6 luni. Soi de viță de vie spaniol. Ediție limitată de 6480 sticle. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.
Adaugă în coș