România, București
Tel: +40746999993

FB IG

#beciulmeu.ro

  • No products in the cart.

saperavi

Afișez 1 - 12 din 13 rezultate

  • Buchetul este unul complex, bogat, fructele negre,prune uscate și ciocolată oferă o intensitate iar notelede piper negru și condiment lasă o amprentă plăcută. Gustul este intens și echilibrat, cu tanini vii și plăcuți. Asocieri culinare: Se potrivește de minune cucarnea de miel sau vânat, cu legume proaspete șibrânzeturi maturate. Maturat in butoaie de stejar timp de 14 luni.                                                                                  **Comanda minimă este de 6 sticle de același produs ori pot fi diferite produse. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Macerarea pe boștină și fermentaţia are loc pentru 20 de zile în căzi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor tuturor soiurilor de struguri incluse în cupaj, în scopul obținerii acelei structuri unice specifice acestui vin. Procesul de vinificație continuă cu o perioadă de 14 luni de maturare în baricuri de 225 litri, urmat de o lungă perioadă de învechire de 2 ani, în butoaie mari din lemn de stejar de Krasnodar. Acest lucru permite obținerea unui vin elegant și echilibrat.                                          **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vizual: roşu rubiniu intens, cu nuanțe purpurii. Olfactiv: aromă fină, complexă și bogată de fructe și prune uscate, la care se adaugă nuanțele de ciocolată. Gustativ: gust intens și complex, cu o astringență bine temperată, taninuri bogate și un post-gust rafinat prelung, cu note de piper. Strugurii sunt recoltaţi manual, iar măcerarea are loc în amfore de argilă. În timpul fermentării sunt folosite drojdii indigene, iar după măcerare vinul este păstrat în amfore de argilă pentru minimum un an. Aceste operaţiuni permit îmbogăţirea maximă a vinului cu elemente care să-i asigure o culoarea intensă și o structură echilibrată.        **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vin de calitate select sec rose. Cupaj din struguri de Rara Neagră și Saperavi, culeși din zona Valul lui Traian, microzona Țiganca. Strugurii sunt culeși manual, o data ajunși la maturitatea fenolică, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Mustul fermentează 15-18 zile la temperatura de 12°C. O perioadă de 25 zile a stat pe depozit de drojdii fine, timp în care s-au efectuat două batonnage-uri. Acest Rose complex și mineral, de o culoare vie, dezvăluie aromele citrice (grapefruit) urmate de căpșuni și cireșe de mai. Aciditatea vioaie susține gustul intens obținut din Rara Neagră și Saperavi. Este bogat și echilibrat în palat, cu o fructozitate foarte bună și final prelungit. Recomandat cu rață în sos de portocale, piept de pui cu vișine și piper negru, paste, fructe de mare, pește sau brânzeturi.                                                                        **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrările se fac doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Acest vin este un cupaj din Merlot, Cabernet-Sauvignon, Saperavi și Feteasca Neagră, maturat în butoaie de stejar timp de 6 luni. Are o culoare roșie rubinie cu nuanțe cărămizii. Are un buchet complex bine conturat. În aromă predomină nuanțe de vișine, măcieș, coacăză. Gustul este plin, echilibrat cu durată lungă în postgust.                                    **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Micul vinificator Ilie Gogu a făcut din acest vin ceea ce face un poet genial din cuvinte — o adevărată figură de stil! Un cupaj din Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi, medaliat cu aur la Berliner Wein Trophy. Este a doua ediție de Metafora de excepție și nu există un compliment mai mare pentru un vinificator care păstrează calitatea la vinuri de autor mai mulți ani la rând. Un vin corpolent și intens, atât în culoare, cât și arome. Metafora se vinde mai repede decât apare, iar pe internet au fost observate licitații cu acest vin exact ca în cazul anticariatelor. Așa trebuie să fie un vin de autor: bun și puțin! Dacă îl întâlniți în vânzare, luați-l, s-ar putea să nu mai aveți o a doua șansă.                                                  **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Micul vinificator Ilie Gogu a făcut din acest vin ceea ce face un poet genial din cuvinte — o adevărată figură de stil! Un cupaj din Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi. Este a treia ediție de Metafora de excepție și nu există un compliment mai mare pentru un vinificator care păstrează calitatea la vinuri de autor mai mulți ani la rând. Un vin corpolent și intens, atât în culoare, cât și arome. Metafora se vinde mai repede decât apare, iar pe internet au fost observate licitații cu acest vin exact ca în cazul anticariatelor. Așa trebuie să fie un vin de autor: bun și puțin! Dacă îl întâlniți în vânzare, luați-l, s-ar putea să nu mai aveți o a doua șansă. Maturat în butoaie de stejar francez timp de 15 luni.  **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Acest vin a fost produs prin cupajarea a trei soiuri: Cabernet Sauvignon, Saperavi și Feteasca Neagră. Struguri aleși de calitate, recoltați și sortați manual de pe podgoriile proprii. A fost maturat în butoaie franceze noi, de stejar, timp de 16 luni. Aroma este specifică, bine pronunțată, cu nuanțe de vișine, prune uscate, coacăză neagră. Gustul plin, echilibrat, condimentat, cu nuanțe nobile de stejar. Datorită supunerii minime la tratări, este posibil apariția unui sediment natural pe fundul sticlei. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Prin eleganța gustului, intensitatea aromei și culoarea profundă nemaivorbind de abundența soiurilor înfrățite în acest cupaj remarcabil. Va forma un tandem perfect cu legume grilate ușor condimentate și deserturi din pomușoare. Terroir-ul regiunii se remarcă prin mult soare, soi fertil așternut pe coline de-a lungul râului Nistru și un breeze răcoritor ce vine din partea Mării Negre, toate acestea combinate cu tradiții de vinificație ce sunt transmise prin generații.                                                                                                                                                          **Comanda minimă este de 6 sticle de același produs ori pot fi diferite produse. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Un vin bărbătos, o structură echilibrată și bine definită. Descendent al soiurilor Saperavi, Cabernet Sauvignon și Merlot, acesta este un vin eveniment, a cărui arome intense și plăcute îmbină fructe de pădure, coacăză neagră și afine, conturate subtil de note de stejar. După ce ochiul contemplează culoarea, un fermecător rubiniu-închis. gustul, dominat de fructe negre, smochine și lemn dulce, descoperă un vin puternic, echilibrat, cu taninuri bine copți, integrați într-o structură elegantă în care condimentatul Saperavi este asociat armonios cu notele catifelate ale Merlot-ului și forța Cabernet Sauvignon. Un postgust lung, fructat și condimentat. Maturat în butoi de stejar timp de 8 luni.                                                                                                          **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Salcuta ENO un vin bogat, produs din trei soiuri de struguri, recoltați manual de pe plantațiile proprii din Sud-Estul Moldovei și cupajați în proporții unice. Posedă o culoare rubinie intensă. Buchetul complex, dominat de fructe negre coapte, mirodenii și note savuroase de lemn. Un vin rotund, cu tanine balansate perfect și un post-gust fin. Vinul este produs după tehnologia clasica. Macerarea și fermentarea sunt realizate in fermentatoare din inox într-un interval de 5 -7 zile, cu reglarea temperaturii de 24-28°С, dupa care urmează fermentarea malolactica și maturarea în baricuri din stejar franțuzesc timp de 12 luni. Se asociază cu bucate din carne roșie ca mielul sau vita acompaniate de legume coapte și o varietate de bucate din bucătăria italiană , ca lasagna sau pasta bolognese. Cabernet-Sauvignon 60%  Merlot 30%  Saperavi 10%                                                                                                                    **Comanda minimă este de 6 sticle de același produs ori pot fi diferite produse. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Te Wa Wines Cabernet Sauvignon & Merlot & Saperavi 2018 este produs din struguri selectati si perfect copti, culesi manual in ladite. Asamblarea soiurilor reprezintata de puternicul Cabernet Sauvignon – 50%, catifelatul Merlot – 30% si superfructuosul Saperavi – 20%. Un vin cu trasaturi nobile chiar incepand cu aspectul sau. La doi ani de maturare in butoi francez si romanesc in raport 75:25, si-a pastrat culoarea de un rosu mai mult spre intens, decat spre mediu, cu nuante usor caramizii, dar care oricum subliniaza aspectul “viu” al acestei culori. Buchetul bogat, cu note de marmelada din mix de fructi si pomusoare rosii, vanilie, ciocolata si cafea, usor condimentat. Gustul plin, intens, “cald”, bine structurat, cu tanine matasoase si postgust lung, desavarsit. Lemnul perfect integrat, dar lasa in evidenta potentialul vinului si caracterul sau nobil. Se completeaza bine cu un platou de cascaval condimentat, dar e si perfect alaturi de carne de miel sau vitel, pregatita la gratar. Ediție limitată: 2600 sticle.                            **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel.

    Adaugă în coș