România, București
Tel: +40746999993

FB IG

#beciulmeu.ro

  • No products in the cart.

Gitana Winery

Afișez 1 - 12 din 18 rezultate

  • Gitana Winery Autograf Feteasca Regală 2018 este un vin de calitate superioară, matur, alb, sec. Vizual: limpede cristalin, galben pai. Olfactiv: delicat, cu arome de floare de salcâm și flori de câmp. Gustativ: vioi, proaspăt, cu o aciditate plăcută, armonios, nobil, cu nuanțe de fructe și un post-gust fin de caramel. Însoțește foarte bine mâncărurile cu fructe de mare, pește și bucatele din carne albă, brânzeturi. Strugurii colectați sunt răzuși și trimiși la criomacerare. Tehnica crio-macerației este de a menține mustul în contact cu lemnul timp de 24 de ore, la o temperatură de 2 ° C. După curățare, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate la o temperatură controlată de 16-18 ° C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice de pe pielea strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturat în navele tehnologice cu un lot de 4 luni. 100% Fetească Regală.                                      **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vizual: limpede, roşu rubiniu intens. Olfactiv: cu aromă intensă de mure, cacao, cafea, cu note de piper negru. Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, taninuri puternice și o astringență bine temperată. Se poate asocia cu preparate din carne afumată, carne la grătar, ciuperci și legume prăjite, brânzeturi sau bucate puternic condimentate. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizată cu scopul extragerii taninurilor moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit dupa o perioadă de maturare de circa 14 luni în butoaie de stejar de cca 50 hl, provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Fermentarea malolactica se petrece în butoaie de stejar. **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vin de calitate superioară matur alb sec. Vinul are o culoare galben pai. Aromele intense de caise bine coapte, pepene și grapefruit se completează cu cele dulci de miere . Un gust proaspăt, elegant dar corpolent, cu arome de flori de salcâm şi tei, alune de pădure și ananas. Se poate asocia cu puiul sau peștele la grătar, cu fructele de mare sau brânzeturile. Se respectă tehnologia vinificarii vinurilor albe, cu utilizarea unui utilaj performant. Strugurii colectați sunt desciorchinați, dupa care este aplicată tehnica criomacerarii, ce consta in mentinerea mustului în contact cu boștina timp de 6 ore, la o temperatura de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate la o temperatură controlată de 12-14°C. Maturarea vinului se petrece în butoaie de stejar provenite din Krasnodar timp de 4 luni cu ajutorul tehnicii de batonage.                                                                        **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vin matur, roșu, sec. 100% Merlot. De o culoare rubinie închisă, cu reflexii purpurii, acest vin intens impresionează prin aromele complexe de fructe de pădure. Este un vin consistent și echilibrat, cu tainuri catifelate, nuanțe de prune uscate și ciocolată amară, cu un post-gust prelungit și delicat. Se poate asocia cu preparate din carne la grătar, carne roșie, carne de curcan sau rață. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizată cu scopul extragerii taninurilor moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desavarșit dupa o perioada de maturare de circa 14 luni în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Fermentarea malolactica se petrece în butoaie de stejar de 50 hl.                                                  **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vizual: limpede, roșu rubiniu intens.
    Olfactiv: bogat în arome, predominante fiind cele de mure și marochin.
    Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, cu nuanțe de piper negru, taninuri puternice și o astringența bine temperată.  Cabernet din recolta anului 2018, făcut din struguri recoltați și selectați manual. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 15 zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizata cu scopul de a extrage de taninuri moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit după o perioada de maturare de 2 ani în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură.  **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vinul are o culoare galben pai. Aromele intense de caise bine coapte, pepene și grapefruit se completează cu cele dulci de miere . Un gust proaspăt, elegant dar corpolent, cu arome de flori de salcâm și tei, alune de pădure și ananas. Se respectă tehnologia vinificarii vinurilor albe, cu utilizarea unui utilaj performant. Strugurii colectati sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerarii, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 6 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate la o temperatură controlată de 12-14°C. Maturarea vinului se petrece în vase de inox.                                **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Strugurii sunt recoltaţi manual şi sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 24 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 12-14°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea are loc în baricuri mici de 225l, timp de 4 luni. Vizual: limpede cristalin, galben pai auriu, cu reflexii verzui. Olfactiv: buchet intens, cu arome de trandafir, flori de salcâm și fân proaspăt cosit, completate cu nuanțe fine de vanilie.
    Gustativ: proaspăt, gust intens și complex cu nuanțe de ananas și citrice, cu o aciditate echilibrată și un post-gust mieros, elegant şi prelung.                                                                                                                              **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Macerarea pe boștină și fermentaţia are loc pentru 20 de zile în căzi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor tuturor soiurilor de struguri incluse în cupaj, în scopul obținerii acelei structuri unice specifice acestui vin. Procesul de vinificație continuă cu o perioadă de 14 luni de maturare în baricuri de 225 litri, urmat de o lungă perioadă de învechire de 2 ani, în butoaie mari din lemn de stejar de Krasnodar. Acest lucru permite obținerea unui vin elegant și echilibrat.                                          **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Vizual: limpede, roșu rubiniu închis, strălucitor cu reflexii purpurii.
    Olfactiv: intens, impresionant prin aromele complexe de fructe de pădure (cireșe, mure și afine).
    Gustativ: consistent, echilibrat, cu taninuri catifelate, nuanțe de prune uscate și ciocolată amară, cu post-gust prelung, delicat.  Vin roșu sec, din soiul de struguri Merlot recoltați și selectați manual. Macerarea pe boștină și fermentația durează aproximativ 20 de zile în căzi din lemn de stejar, după care vinul trece prin fermentarea malolactică în butoaie de lemn. Fermentarea este realizată doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Maturarea de aproximativ 2 ani are loc in butoaie de stejar din Krasnodar, în conditii controlate de umiditate și temperatură, optime înnobilării vinului.                                                                                                **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Cu tanini moi și arome delicate, vinul poate fi servit alături de preparatele tradiționale, este un companion excelent al preparatelor din carne, dar și o completare firească a deserturilor aromate consumate în perioada Sărbătorilor de iarnă. Producătorul recomandă ca vinul să fie servit în decantor, la temperatura de 18° C.  Iscusința vinificatorului a stat în a crea raportul perfect între cele două soiuri vedetă și de a matura cupajul timp de 2 ani în budane mari de stejar, din lemn din Krasnodar, astfel încât să obțină un vin catifelat, bine structurat, rotund, armonios și echilibrat.                                                                                                      **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 48 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 12-13°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromate din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea are loc în butoaie de stejar timp de 9 luni.  Vizual: limpede cristalin, galben pai. Olfactiv: intens, cu aroma de miere, piersica, coaja de portocala si fan proaspat cosit, flori de camp Gustativ: Cu aciditate si mineralitate intense, cu post gust mineral-iodat.                            **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș
  • Olfactiv : aromă cu nuanțe de fructe roșii de pădure cu nuanțe de căpșuni, cu note de citrice
    Gustativ : gust intens și complex , cu note lactice în urma fermentatiei malolactice in lemn , dar si de fructe uscate bine evidentiate. Vin roșu sec, din soiul de struguri Rara Neagră recoltați și selectați manual. Strugurii sunt recoltați manual, iar măcerarea are loc în vase de lemn deschise fără a controla temperatura , cu ajutorul drojdiilor indigene. După măcerare vinul se păstrează în butoaie mari de stejar pentru petrecerea fermentaţiei malolactice și pentru maturarea în timp de 2 ani.                                                                                                                  **Comanda minimă este de 6 sticle și pot fi sticle diferite de vinuri ori doar un fel. Livrarea se face doar în raza Bucureștiului.

    Adaugă în coș